Paprika!

Weetjes over paprika’s!

Paprika komt uit de landen rond de Middellandse Zee en tussen april en november uit Nederlandse kassen. Paprika’s worden in kassen geteeld.
Net als andere groentesoorten bevat paprika veel vezels en voedingsstoffen en weinig calorieën.

Rode paprika bevat 2 maal zoveel vitamine C als groene paprika. Ook is de rode wat zoeter. Paprika is familie van de pepers en bevat veel van de rode kleurstof capsanthine.  Paprika’s bevatten niet alleen vitamine C, maar ook vitamines E, B1 en B2, waardoor het lekker en makkelijk is om de goede vitamines in één keer binnen te krijgen.

De groene paprika is een onrijpe vrucht die volledig rood kleurt als ze rijp is. De bekendste kleuren voor paprika’s zijn rood, groen en geel maar er bestaan ook oranje, zwarte, paarse, purpere en witte paprika’s.

Devi Balwant

Jouw Reactie…

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.